Ik kijk naar situaties vanuit de praktijk.
Met veel ervaring vanuit professionele keukens, veel kennis van verschillende merken apparatuur en technisch inzicht kan ik goed ondersteunen en meedenken in de juiste keuken opstelling, waar werkbaarheid bij mij altijd voorop staat.
Korte routing van ontvangst naar eindproduct.
Goed doordachte inrichting die ook goed is schoon te maken waar rekening wordt gehouden met de HACCP richtlijnen.